Хлорела и спирулина у праху, спирулина и хлорела у праху
Спирулина и хлорела су две врсте слатководних алги које су познате по својим изузетним профилима хранљивих материја, које се често класификују као суперхрана. Спирулина, плаво-зелена алга из рода Артхроспира, има спиралну филаментозну структуру и успева у топлим, алкалним водама. Насупрот томе, хлорела је зелена алга из рода Цхлорелла, коју карактерише сферни облик и типично се налази у слатководним стаништима.
Шта је хлорела?
Цхлореллаје такође алга богата хранљивим материјама, али је део породице зелених алги и расте у слаткој води. У ствари, постоји преко 30 различитих врста ове алге, али ћете најчешће видети Цхлорелла вулгарис и Цхлорелла пиреноидоса у истраживањима (Росенберг, 2014).
За разлику од спирулине, хлорела се мора узимати као додатак. Због тврдих ћелијских зидова и високог садржаја влакана, људи га не могу пробавити као целовиту храну. Зато су додаци хлореле које ћете видети – који долазе у облику праха, таблета, екстраката или капсула – у облику „сломљеног ћелијског зида“ или „напуклог ћелијског зида“.
Шта је Спирулина?
Спирулина је врста цијанобактерија која припада породици плаво-зелених алги. Иако је у последњих неколико деценија пао у и ван наклоности, заправо има дугу историју као суперхрана и додатак исхрани. Древни Астеци би наводно конзумирали овај организам који долази са значајном листом потенцијалних здравствених користи.
Суплементи спирулине се праве од артроспира или Артхроспира макима и Артхроспира платенсис, две врсте микроалги. Ово такође можете видети на контејнерима за суплементе као Спирулина макима и Спирулина платенсис. Овај додатак ћете најчешће видети у два облика: спирулина у праху и таблете. Прашак се обично користи у смутијима како би се побољшао њихов нутритивни профил.
Хлорела против спирулине
Као што смо рекли, ова суперхрана од алги има много тога заједничког - али то не помаже да вам одлука о куповини буде лакша. Ево неколико мањих разлика између алги које бисте можда желели да размотрите. Али немојте бити ухваћени у парализу одлуке; оба имају невероватне профиле хранљивих материја.
Разлике између хлореле и спирулине
Целл Струцтуре
Једна од кључних разлика између хлореле и спирулине лежи у њиховим ћелијским структурама. Хлорела је једноћелијска алга. Насупрот томе, спирулина садржи више ћелија.
Класа и боја
Хлорела припада требоукиопхицеае, класи зелених алги у одељењу Цхлоропхита. Његова чиста зелена боја значи да је богатија хлорофилом (отуда име, хлорела) негоспирулина. Спирулина је род цијанобактерија, која је породица једноћелијских микроба који се често називају плаво-зеленим алгама.
Сварљивост
Иако се не препоручује да сами ишчупате спирулину из воде и једете је, технички се може јести у време жетве све док водено тело није контаминирано токсичним металима и штетним бактеријама. Спирулини недостају зидови од целулозе, што је чини лако сварљивом. Међутим, чврсти целулозни зид штити хлорелу, чинећи је несварљивом за људе док не прође кроз посебан процес за пуцање спољашње љуске и претварање у додатак исхрани.
Где расту
Спирулина се може наћи иу слаткој и сланој води. С друге стране, хлорела се обично сматра слатководном алгом. Већина хлореле се узгаја у Азији у Јапану, Кореји и Тајвану. Највеће концентрације спирулине могу се наћи у Африци, Азији, Јужној Америци и Хавајима.
Кључне сличности: њихове здравствене предности
Иако имају своје разлике, предности хлореле и спирулине довеле су до тога да се рекламирају као суперхрана. И с правом: они су слични најбогатијим и најбогатијим изворима на планети из више сличних разлога. Неки од њих укључују следеће.
Може смањити "лош" холестерол
Висок ниво ЛДЛ, или липопротеина ниске густине, може довести до накупљања холестерола у вашим артеријама. Превише холестерола у крви повећава ризик од болести коронарних артерија. Студије су показале да хлорела и спирулина могу да смање укупни холестерол, "лош" ЛДЛ холестерол и триглицериде масти, што може повећати ризик од можданог удара.
Студија на 25 људи са дијабетесом типа 2 показала је да узимање 2 грама спирулине дневно значајно снижава ЛДЛ холестерол и триглицериде док подиже ХДЛ или "добри" холестерол. У студији на 97 људи са различитим болестима, укључујући хипертензију, истраживачи су открили да узимање 10 грама хлореле дневно снижава ниво холестерола у серуму, што је мерење одређених елемената у крви, као што су ХДЛ и ЛДЛ.
Може побољшати ниво шећера у крви
Нека истраживања повезују и спирулину и хлорелу за снижавање нивоа шећера у крви. У студији на 25 људи са дијабетесом типа 2 који су узимали 2 грама спирулине дневно, истраживачи су открили да су испитаници искусили значајно смањење нивоа шећера у крви. Друга студија је показала да додаци хлорели побољшавају контролу шећера у крви и повећавају осетљивост на инсулин - што лекари сматрају здравим - код пацијената са неалкохолном стеатозом јетре или болешћу "масне јетре".
Добри извори протеина и аминокиселина
Оба се сматрају изворима "потпуних протеина", што значи да садрже свих девет есенцијалних аминокиселина. Ово чини хлорелу и спирулину атрактивним опцијама протеина на биљној бази за вегетаријанце и вегане. Аминокиселине се често називају грађевним блоковима живота јер их тело користи да помогне у разградњи хране, одржавању енергије, поправљању ткива и обављању многих других телесних функција.
Може побољшати издржљивост
Умор мишића је често везан за оксидативно оштећење које се дешава током вежбања. Неке биљке имају антиоксидативна својства која могу помоћи у смањењу ове штете. У једној студији на 16 физички активних одраслих особа, спирулина је повећала издржљивост и спречила умор. У другој студији, истраживачи су давали групи младих одраслих 6 грама хлореле или плацебо дневно током четири недеље. На крају студије, група која је узимала хлорелу показала је драматично побољшану способност да преплави плућа кисеоником, што је мера издржљивости. Плацебо група није доживела никакве промене.
Богат антиоксидансима, нутријентима и антиинфламаторним својствима
Оксидативна оштећења могу довести до хроничне упале, која може изазвати рак и друге болести. Антиоксиданси као што су хлорофил, витамин Ц, бета-каротен, ликопен и лутеин – који садрже хлорела и спирулина – помажу имунолошком систему и могу помоћи у борби против запаљења и болести.
Оба могу побољшати здравље срца
Студије су показале да хлорела и спирулина имају потенцијал да побољшају здравље срца утичући на састав липида у крви и ниво крвног притиска.
У једној контролисаној 4-недељној студији, 63 учесника који су добијали 5 грама хлореле дневно су показали смањење укупних триглицерида од 10% у поређењу са плацебо групом (35).
Штавише, ови учесници су такође доживели смањење ЛДЛ (лошег) холестерола за 11% и повећање ХДЛ (доброг) холестерола за 4%.
У другој студији, људи са високим крвним притиском који су свакодневно узимали суплементе хлореле током 12 недеља имали су значајно ниже вредности крвног притиска у поређењу са плацебо групом. Слично хлорели, спирулина може имати користи од вашег профила холестерола и крвног притиска.
Оба су добри извори протеина
Спирулина је високо хранљив извор протеина и класификована је као потпуни протеин, обезбеђујући све есенцијалне аминокиселине потребне људском телу. Поред тога, обилује витаминима – посебно витаминима Б као што је Б12-, као и минералима као што су гвожђе, калцијум и магнезијум, заједно са антиоксидансима.
Хлорела такође нуди добру количину протеина, иако је њен садржај нешто нижи од спирулине. Посебно, хлорела је богата нуклеинским киселинама (РНА и ДНК), хлорофилом, разним витаминима Б-комплекса (укључујући Б12) и есенцијалним минералима попут гвожђа, цинка и калијума, што је чини вредним додатком исхрани.
Закључак
И спирулина и хлорела долазе у више облика, као што су прах, таблете и капсуле, и често се користе као дијететски суплементи или се уграђују у смутије, сокове и разна јела. Они су цењени због својих нутритивних предности, укључујући висок садржај протеина, есенцијалне витамине и минерале, антиоксиданте и потенцијална својства која унапређују здравље. Међутим, индивидуалне преференције у погледу укуса и сварљивости могу варирати; стога се препоручује да покушате и једно и друго како бисте утврдили који је најбољи у складу са вашим укусима и нутритивним потребама.
Ако вам је потребна спирулина и хлорела у праху, контактирајте нас на е-маил:herbext@undersun.com.cn
Референце: хттпс://ввв.гетроман.цом/хеалтх-гуиде/цхлорелла-вс-спирулина/
хттпс://цхопра.цом/артицлес/цхлорелла-вс-спирулина-вхатс-тхе-дифференце
хттпс://ввв.хеалтхлине.цом/нутритион/цхлорелла-спирулина