Разлика између лутеина и зеаксантина

Лутеиниз биљке невена цвета се узгаја у пигменту који се широко користи у прехрамбеним адитивима и лековитим пигментима. Лутеин се широко налази у поврћу, цвећу, воћу и другим биљкама у природном материјалу, живи у породичној материји „класа шаргарепе“, за коју се сада зна да постоји у природи, више од 600 врста каротеноида, постоји само око 20 врста у крви и ткивима особе.

1. Може да заштити наш вид, а такође игра важну заштитну улогу од жуте мрље на мрежњачи, када недостатак лутеина доводи до макуларне дегенерације и замућења вида, а затим и до погоршања вида;
2. Са функцијом антиоксиданса, може смањити ризик од кардиоваскуларних болести, коронарне болести срца и рака;
3. Има функцију одлагања раног периода процеса атеросклерозе;
4. Са функцијом инхибиције различитих карцинома, као што су рак дојке, рак простате и колоректални рак.

Зеаксантинје пигментна компонента лутеина растворљива у течности. Широко се налази у зеленом поврћу, семену кукуруза, вучјим бобицама и воћу киселе пулпе и другим биљним ткивима и неким нефотосинтетичким бактеријама. Растворљив у етил етру и другим органским растварачима, нерастворљив у води. Зеаксантин, као природни пигмент за храну, постепено замењује лимун жуту, жуту и ​​друге синтетичке пигменте.

Зеаксантин има здравствене ефекте антиоксиданата, превенцију макуларне дегенерације, лечење катаракте, превенцију кардиоваскуларних болести, јачање имунитета и смањење атеросклерозе.

1. Може ефикасно спречити старење очију.
2. Има диуретичко, хипотензивно, хемостатско дејство, ублажава дијареју и помаже у варењу.
3. Садржи хранљиве материје које поспешују метаболизам тела, регулишу функцију нервног система, чине кожу деликатном и глатком и инхибирају и одлажу стварање бора.
4. Садржи дијетална влакна, која имају ефекат стимулације гастроинтестиналне перисталтике, убрзавања излучивања фекалија, а могу спречити и лечити затвор, ентеритис, рак дебелог црева итд.

Лутеин и зеаксантин су два важна каротеноида која се обично налазе у воћу и поврћу. Припадају каротеноидима ксантофила, познатим по својим жутим до црвеним пигментима. Ова једињења играју виталну улогу у различитим биолошким процесима и опсежно су проучавана због њихових потенцијалних здравствених користи.

Прво, важно је разумети да су и лутеин и зеаксантин природна једињења која тело не може да синтетише. Због тога се морају добити путем дијететских извора или додатака исхрани. Тело селективно акумулира ове каротеноиде у различитим ткивима, при чему лутеин преовладава у оку, а зеаксантин је виши у централној макули.

Кључна разлика између лутеина изеаксантинје њихова хемијска структура и распоред двоструких веза. Лутеин има молекулску формулу Ц40Х56О2, док зеаксантин има молекулску формулу Ц40Х56О. Структурно, оба једињења се састоје од 40-угљеничне кичме са атомима кисеоника. Међутим, лутеин садржи две хидроксилне групе (ОХ), док зеаксантин садржи једну хидроксилну и једну кето групу (Ц=О). Ове суптилне разлике у њиховим структурама доводе до разлика у њиховим физичким и хемијским својствима.

Једна од главних разлика између лутеина и зеаксантина је њихова апсорпција и локализација у телу. У људској исхрани, лутеин се чешће налази у зеленом лиснатом поврћу као што су спанаћ и кељ, и воћу као што су авокадо и поморанџе. С друге стране, зеаксантин се налази у већим количинама у намирницама као што су кукуруз, наранџаста паприка и жуманца. Каротеноиди присутни у овим посебним намирницама дају им карактеристичну боју.

Што се тиче апсорпције, у поређењу са зеаксантином, лутеин се лакше апсорбује у телу. Ово је делимично због присуства додатних хидроксилних група у структури лутеина. Поред тога, лутеин се првенствено апсорбује у макули ока, помажући у заштити мрежњаче од оксидативног оштећења изазваног излагањем плавој светлости.

С друге стране, зеаксантин се углавном налази у периферном делу мрежњаче.

Још једна важна разлика између лутеина и зеаксантина је њихова специфична дејства и користи у телу. Познат по својим антиоксидативним својствима, лутеин помаже у неутрализацији штетних слободних радикала и штити ћелије од оксидативног оштећења. Његово присуство у очима је посебно корисно јер помаже у филтрирању високоенергетске плаве светлости и смањује ризик од дегенерације макуле повезане са узрастом (АМД), водећег узрока губитка вида и слепила код старијих особа. За зеаксантин, с друге стране, сматра се да има специфичну улогу у централној макули и да игра кључну улогу у виду и осетљивости на контраст. Концентрисан је у фовеи макуле, одговорном за оштар централни вид. Сматра се да зеаксантин побољшава визуелну функцију смањењем одсјаја, повећањем контраста и побољшањем перцепције боја. Нека истраживања сугеришу да суплементација зеаксантина може бити од користи појединцима са смањеном густином макуларног пигмента и особама са ризиком од АМД. Док лутеин и зеаксантин имају специфичне улоге, они такође раде синергијски како би подржали опште здравље очију. Ова једињења делују као природни филтери, апсорбују штетно плаво светло и штите деликатну структуру ока од оксидативног оштећења. Они такође помажу у одржавању здраве густине макуларног пигмента, што је важно за оптималне визуелне перформансе.

Поред ефеката на здравље очију, лутеин и зеаксантин су повезани са неколико других потенцијалних здравствених користи. Оба каротеноида су повезана са смањеним ризиком од хроничних болести као што су кардиоваскуларне болести и одређене врсте рака. Њихова антиоксидативна својства играју виталну улогу у смањењу упале, спречавању оштећења ДНК и регулисању имунолошког система.

Поред тога, показало се да лутеин и зеаксантин имају заштитне ефекте на здравље коже. Апсорбујући штетно УВ зрачење и неутралишући слободне радикале, ови каротеноиди могу помоћи у спречавању опекотина од сунца, превременог старења и оштећења коже услед прекомерног излагања сунцу. Често се налазе у локалним производима за негу коже и укључени су због свог фотопротективног потенцијала. Укратко, лутеин и зеаксантин су два важна каротеноида који играју виталну улогу у одржавању здравља очију и превенцији различитих хроничних болести. Лутеин се лакше апсорбује и налази се углавном у центру макуле, док је зеаксантин концентрисан на периферији мрежњаче и има очигледне предности за вид и осетљивост на контраст. Два каротеноида раде синергистички како би заштитили очи од оксидативног оштећења, смањили ризик од АМД-а и подржали укупну визуелну функцију. Поред тога, имају антиоксидативна својства која се протежу и на друга ткива у телу, нудећи потенцијалне предности за здравље кардиоваскуларног система, превенцију рака и заштиту коже.