Јагоде су богат извор витамина Ц, антиоксиданата и других хранљивих састојака који нуде значајне здравствене предности. Иако сушење замрзавањем може довести до губитка неких хранљивих материја, оно ће и даље сачувати многе витамине и минерале који чине јагоде одличним додатком здравој исхрани.
Хранљиве чињенице замрзнутих јагода
Лиофилизиране јагодебогати су витамином Ц и дијеталним влакнима. Међутим, као и већина лиофилизованог воћа, они садрже већу концентрацију шећера. Ево детаљнијег погледа на чињенице о нутритивним вредностима замрзнутих сушених јагода, по ½ шоље.
Калорије: 40
Укупно масти: 0 г
Холестерол: 0 мг
Натријум: 0 мг
Калијум: 0 мг
Укупни угљени хидрати: 7 г
Дијетална влакна: 2 г
Шећери: 5 г
Протеини: 0,5 г
Витамин А: 0%
Витамин Ц: 90%
Калцијум: 2%
Гвожђе: 4%
Да ли су замрзнуте сушене јагоде здраве?
Када је у питању унос више воћа у нашу исхрану, постоје опречне информације о томе колико је воће заиста здраво. Већина стручњака се слаже да је воће саставни део добро избалансиране исхране; међутим, други сугеришу да „слаткиши природе“ нису тако здрави као што можемо да верујемо због високог садржаја шећера.
Као да бирање најхранљивијег воћа није било довољно збуњујуће, сада је на тржишту доступан велики избор воћних производа – укључујући традиционално сушено воће и све популарније лиофилизовано воће.
Урадитисушене јагодеимају неку нутритивну вредност?
Суво воће је веома хранљиво.
Један комад сушеног воћа садржи отприлике исту количину хранљивих материја као и свеже воће, али кондензовано у много мањем паковању.
По тежини, сушено воће садржи до 3,5 пута више влакана, витамина и минерала од свежег воћа.
Стога, једна порција може да обезбеди велики проценат дневног препорученог уноса многих витамина и минерала, као што је фолна киселина.
Међутим, постоје неки изузеци. На пример, садржај витамина Ц се значајно смањује када се воће осуши.
Суво воће генерално садржи много влакана и одличан је извор антиоксиданата, посебно полифенола.
Полифенолни антиоксиданти су повезани са здравственим предностима као што су побољшани проток крви, боље здравље пробаве, смањено оксидативно оштећење и смањен ризик од многих болести.
Зашто замрзнуте сушене јагоде имају толико угљених хидрата?
[ГГ] куот;Током процеса сушења замрзавањем, влага се уклања из воћа, што значи да се воће смањује у величини и, заузврат, концентрише садржај шећера и олакшава конзумирање више порција у једној седи него што је било конзумиран у свежем облику, [ГГ] куот; Кане каже. Да би то ставио у перспективу, Кејн каже да замислите грозд од 20 грожђа поред мале шаке од 20 сувог грожђа. [ГГ] куот;Обе ове грицкалице садрже исту количину шећера, [ГГ] куот; она објашњава, али разлика је у томе како се воће осећате након конзумирања.
За расуте замрзнуте сушене јагоде, контактирајте нас на е-маил:herbext@undersun.com.cn
Референце: хттпс://нутритионреалм.цом/фреезе-дриед-стравберриес-нутритион-фацтс/
хттпс://натуресплус.цом/блогс/хеалтхи-ливинг/ис-фреезе-дриед-фруит-хеалтхи
хттпс://ввв.хеалтхлине.цом/нутритион/дриед-фруит-гоод-ор-бад#ТОЦ_ТИТЛЕ_ХДР_3
хттпс://ввв.еаттхис.цом/фреезе-дриед-фруит/
