Ekstrakt ganoderme lucidum su postali vrlo popularan sastojak u napicima. U posljednjih nekoliko godina, ljekovite gljive uglavnom su se koristile u dodacima prehrani, ali danas se ljekovite gljive pojavljuju u gotovim čajevima koji privlače pažnju mnogih potrošača.
Od čaja do limunovog praha do proteinskih šejkova, posvuda postoje recepti za sastojke na bazi gljiva, a Ganoderma lucidum zauzima glavni položaj. Još jedan razlog povećane pažnje gljivama je što ljudi jedu sve više divljih gljiva. Pojedinci koji vole jesti biljke uvijek traže proizvode koji mogu zamijeniti koštanu supu koja je u današnje vrijeme vrlo popularna. Sad su ga našli, to je supa od gljive. Sve više potrošača počinje pronalaziti načine za smanjenje unosa životinjske hrane, tako da nema znakova smanjenja održivosti gljiva i nutritivnog bogatstva gljiva.
Među svim proizvodima od gljiva, najbrže rastuća je Ganoderma lucidum. Podaci pokazuju da je prodaja proizvoda s različitim gljivama kao glavnim sastojkom porastala širom Sjedinjenih Država, uglavnom putem tradicionalnih maloprodajnih kanala. Od 52. sedmice 4. rujna 2016. stopa upotrebe Ganoderme Lucidum povećala se za 91% u odnosu na prethodni ciklus. Iza njih su Chaga (46%), Cordyceps (19%) i gljive (26%).
Ganoderma lucidum se uglavnom koristi u biljnim formulama s fiziološkom regulacijom. Trenutno srodni proizvodi više nisu zabrinuti za poboljšanje uzbudljivosti ljudi i proizvodnju topline, već su usredotočeni na zdravlje različitih žljezdanih organa ljudskog tijela, posebno na regulaciju jetre-štitnjače-nadbubrežne žlijezde. Ganoderma lucidum može pomoći poboljšanju funkcije ova tri organa. Početkom ove godine, prognozno izvješće o broju proizvoda gljiva koje je pokrenuo Američki komitet za gljive pokazalo je da su vrste i izlazne vrijednosti američkih gljivarskih proizvoda dostigle najviši nivo u povijesti.
Uz to, gljive mogu promijeniti teksturu jela, povećati volumen i donijeti „sočan / umami / dopadljiv“ okus poput hamburgera, tacosa, peciva iz meksičke govedine. Na taj način, proizvođači mogu smanjiti količinu mesa za 50%, a neki proizvodi mogu čak i smanjiti za 80%. Ovo može značajno smanjiti kalorične, zasićene masne kiseline, sadržaj natrijuma (i naravno cijenu proizvoda), i ne štetno utječe na ukus i teksturu.
Iako mnogi proizvodi koriste gljive kao zamjenu za meso, i dalje postoji mnogo novih proizvoda koji sadrže gljive koji se pojavljuju na policama pića u supermarketima. Kao što su pića od ljekovitih gljiva, formula sadrži Cordyceps sinensis, Ganoderma lucidum, Agaricus blazei, gljive, Maitake i Yunzhi, a koji se prodaju u obliku dodataka prehrani u obliku dijetnih milkshakes-a.
