шта је екстракт кошенил
ЕКСТРАКТ КОШИНЕЛАје природна боја изолована од женских инсеката кохинила (Дацтилопиус цоццус Цоста).
Екстракт високе јачине боје.
Природно бојење [ГГ] амп; штампање на текстилу: Овај екстракт се може користити за бојење било ког влакна претходно нагризаног стипсом и кремом од каменца или жучног ораха. Добијене нијансе имају добру постојаност на светлост и прање. Дубоке црвене, кармин до љубичасте нијансе у зависности од формуле.
Ликовна уметност, слободно време и декорација: Кошенил се такође може користити за ваше фине боје, водене боје и природна мастила.
У чему се користи екстракт кошенил
Кошенил има различита имена на етикетама за храну и козметику: кошенил, кармин, карминска киселина, Натурал Ред 4 или Е120. Можда ћете бити изненађени где га нађете - даје боју кобасицама и вештачким раковима, као и ружичастим пецивима. Многи јогурти и сокови користе кошенил, и [ГГ] #39; је уобичајена у ружевима и руменилима. [ГГ] #39; је изузетно стабилан током кувања, замрзавања или у киселој средини, што га чини савршеним за производњу.
Шта садржи екстракт кошенил
Други људи не желе да једу кошенин због етичких или верских разлога (инсекти се не сматрају кошер). Међутим, ако сте заиста забринути да једете или користите производе који садрже кошенил, мораћете да прочитате ситна слова на многим производима. Ево кратке листе артикала који могу садржати бојило добијено од кохенила:
Смрзнуто месо и риба (нпр. вештачко месо ракова)
Безалкохолна пића, воћна пића, енергетска пића и мешавине пића у праху
Јогурти, сладолед и пића на бази млека
Бомбони, сирупи, сладолед, пуњења и жвакаће гуме
Конзервирано воће, укључујући трешње и џемове
Дехидриране и конзервисане супе
Кечап
Нека вина и ликери (нажалост, према Википедији, од 2006. кармин се више не користи да италијанском аперитиву Цампари да карактеристичну тамноцрвену боју)
Руж, сјенило, руменило, лак за нокте и други козметички производи
Таблете, масти и сирупи који се користе у фармацеутској индустрији
Да ли је екстракт кошенил лош за вас
Осим своје улоге алергена, кохенил нема познатих здравствених ризика, иако ће они који држе кошер или одлуче да не једу животињске производе желети да се држе на дистанци. Поред хране, кохенил се користи и као боја у козметичким производима, укључујући руж за усне, а најмање једна особа је пријавила тешку алергијску реакцију на боју кошенил која се користи у омотачу пилуле. [9 најчуднијих алергија]
Цоцхинеалмогу бити направљене од буба, али друге синтетичке црвене боје као што су црвена бр. 2 и црвена бр. 40, које носе далеко веће здравствене ризике, добијају се или од угља или од нуспроизвода нафте. У поређењу са овим изворима, грешке би могле звучати позитивно.
Пренесите га даље: Осим ако [ГГ] #39; нисте алергични на њега, екстракт кохениле вероватно није [ГГ] #39; здравствени проблем.
Фоод Фацтс истражује чудан свет хемикалија и хранљивих материја које се налазе у нашој храни и појављује се на МиХеалтхНевсДаили петком.
Кошенил у храни
Кошенил је једно од ретких природних и у води растворљивих боја које се одупиру разградњи током времена. Најстабилнији је на светлост и топлоту и отпоран на оксидацију од свих природних боја и чак је стабилнији од неких синтетичких боја за храну.
Кошенил није ни токсичан, нити је познато да је канцероген. Међутим, боја може изазвати реакцију анафилактичког шока код малог броја људи, због нечистоћа у препарату, а не због карминске киселине.
Историја
Кошенил су већ користили народи Астека и Маја у Централној и Северној Америци као боју. Кошенил је била роба велике вредности, чак и упоредива са златом. Градови шаљу кесе кохенили у престоницу Теночтитлан као годишњи допринос цару. Шпански освајачи Централне Америке су видели вредност боје, која је дала много бољу боју од боја које су се користиле у Европи у то време. Боја, која се у то време углавном користила у козметици и текстилу, ау мањој мери у храни, постала је веома популарна у Европи. Одоре римокатоличких кардинала биле су у боји кошенил, као и јакне британске војске. Кошенил је био веома цењен производ и редовно се трговао на лондонској и амстердамској робној берзи. Како њено порекло није било познато већини Европљана, амерички колонисти су куповали своју кошенил из Европе, уместо директно из Мексика...
У 19. веку инсекти су увезени и узгајани у великим размерама на Канарским острвима и мексичком монополу је дошао крај. Године 1868, Канарска острва су извезла шест милиона фунти кошенил, што је еквивалентно 420.000.000.000 инсеката...
Поред тога као боја за текстил, кохенил је постала широко коришћена као боја за храну. Њиме су улепшани колачи, колачићи, напитци, џем, желе, сладолед, кобасице, пите, сушена риба, јогурт, јабуковача, вишње мараскино и производи од парадајза, жваке, таблете и капи од кашља. Козметички руменило је развијено са кошенил као главним састојком. Кошенил се још увек широко користи у козметици.
Потражња за кохенилом је нагло опала појавом на тржишту ализарин гримиз и многих других вештачких (прехрамбених и текстилних) боја откривених у Европи средином 19. века. Трговина кошенилом је скоро потпуно нестала током 20. века, али је последњих година поново постала комерцијално вредна јер многи произвођачи (и потрошачи) преферирају природне боје у односу на синтетичке. Међутим, већина потрошача није свесна да је „природна боја Е120 [ГГ] #39; односи се на боју која се добија од инсеката. Стога није погодан за вегетаријанце и забрањен је од стране неких религија.
Производња
Инсекти се убијају потапањем у топлу воду (након чега се осуше) или излагањем сунчевој светлости, пари или топлоти пећнице. Сваки метод даје другачију боју што резултира разноликим изгледом комерцијалне кошенил. Инсекти морају бити осушени до око 30 процената њихове првобитне телесне тежине пре него што се могу складиштити без распадања. Потребно је око 155.000 инсеката да би се направио један килограм кошениле.
Постоје два главна облика боје кохиниле: екстракт кохиниле (Е120(ии)) је боја направљена од сирових осушених и уситњених тела инсеката са око 20% карминске киселине; и кармин (Е120(и)) пречишћена боја направљена од кошенил.
пољски кошенил
Пољски кохенил је још једна боја, која се широко користила до средине 19. века као боја за текстил. Није коришћена као боја за храну. Пољски кохенил такође потиче од инсекта, Маргародес полоницус, који се налази у источној Европи и деловима Азије.
Цоцхинеал Ред
Ово је назив азо боје, Е124, која нема никакве сличности са кошенил, али производи сличну боју, отуда и (збуњујући) назив.
За екстракт булк кохинила, контактирајте нас на е-маил:herbext@undersun.com.cn
Референце: хттпс://ввв.греен-ингредиентс.цом/ен/продуит/цоцхинеал-ектрацт/
хттпс://ввв.виред.цом/2015/09/цоцхинеал-буг-феатуре/
хттпс://блог.хмнс.орг/2012/11/цолор-ме-цармине-цоцхинеал-бугс-ин-оур-фоод-анд-дринк/
хттпс://ввв.ливесциенце.цом/36292-ред-фоод-дие-бугс-цоцхинеал-цармине.хтмл
хттп://ввв.фоод-инфо.нет/ук/цолоур/цоцхинеал.хтм
