Екстракт кеља

Шта је екстракт кеља?

Наш органски, не-ГМОекстракт кељаје тамнозелено, лиснато поврће које је део породице купуса. Поред тамно зелене, кељ је доступан у разним другим бојама попут љубичасте, беле, па чак и ружичасте.
Кељ је природни извор калцијума, гвожђа, бета каротена и витамина Ц. Кељ је део крстасте групе поврћа; заједно са купусом, карфиолом, брокулом и другима; који су проучавани због њихових својстава за унапређење здравља. Кељ је такође добар извор дијеталних влакана и природни извор витамина А (у облику каротеноида), витамина К и мангана.

Прво порекло екстракта кеља и грмова заиста није сигурно, али су највероватније порекло од дивљег купуса у Малој Азији и земљама око Медитерана за које се знало да постоје у праисторији. Екстракт кеља био је драгоцена храна за ловце и сакупљаче каменог доба јер је могао да преживи тешке зимске хладноће. Поврће групе Брассица сада се најчешће узгаја и конзумира на глобалном нивоу. Припадајући овој групи, листови кеља могу бити коврџави и прилично украсни. Такође је позната и као суперхрана захваљујући високој хранљивој вредности. Екстракт кеља богат је витаминима, минералима, а такође и фенолним једињењима и био је веома цењен због својих антиоксидативних и противупалних својстава. У Асаби, држава Делта Нигерије, кељ је надимак „предалеко болница“ због својих здравствених благодати.

Основне информације:

Предности екстракта кеља:

1. Бори се против рака

Хлорофил у кељу (и другом зеленом поврћу) помаже у спречавању да тело апсорбује једињења звана хетероциклични амини. То су хемикалије повезане са раком, које се производе док се на високим температурама пече храна животињског порекла.

2. Промовише здравље срца

Екстракт кеља садржи једињења звана секвестранси жучне киселине, за која је познато да снижавају ниво холестерола у крви. кељ у праху је такође изузетно богат витаминима Ц и К (више од спанаћа) и садржи омега-3 масне киселине. Све ове хранљиве материје су здраве за срце. Они чак помажу у снижавању лошег холестерола и подижу нивое доброг холестерола.

3. Помагала у лечењу дијабетеса

Једна шоља свеже исецканог кеља садржи око 0,6 грама влакана, хранљиве материје која снижава ниво глукозе у крви код пацијената са дијабетесом типа 1. Чак и они са дијабетесом типа 2 могу да примете побољшани ниво шећера у крви. Према јапанској студији, унос кеља може сузбити пораст нивоа глукозе у крви након оброка (5).

4. Бори се против упале

Ово би могло бити најкорисније својство кеља. Знамо важност равнотеже између омега-3 и омега-6 масних киселина у нашем телу (6). Екстракт кеља унапређује ову равнотежу. Садржи и омега-3 и омега-6 у омјеру готово 1: 1.

5. Нуди антиоксидативне предности

Екстракт кеља може бити потцењивање када кажемо да је кељ препун антиоксиданата. У ствари, преплављује се њима. Међу антиоксидантима у праху кеља налазе се витамин Ц, бета-каротен и други флавоноиди и полифеноли (9). Остали важни антиоксиданти у кељу су кверцетин и кемпферол. Сви ови антиоксиданти неутралишу штетне слободне радикале, који иначе могу убрзати старење, па чак и довести до озбиљних болести попут рака и срчаних болести.

6. Помагала у детоксикацији

кељ у праху се може приписати влакнима у кељу. Промовише правилност и помаже телу да се детоксикује. И не само кељ, конзумација биљака, уопште, може помоћи у детоксикацији и побољшати здравље јетре (11).

7. Побољшава здравље костију

С обзиром на то да је екстракт кеља богат калијумом, он чува минералну густину костију. Истраживање такође сугерише да недостатак витамина К може бити повезан са већим ризиком од прелома. Кељ је предивно богат витамином К, а једна порција нуди око 684% дневне вредности. Витамин Ц у кељу такође побољшава здравље костију - даје структуру костима.

8. Промовише варење

Екстракт кеља садржи пуно влакана и воде, а обоје је неопходно за правилно варење. Такође спречавају затвор и побољшавају здравље дигестивног тракта. А витамини Б и витамин Ц у кељу подстичу апсорпцију гвожђа - још једног хранљивог састојка који помаже ослобађању енергије из хране.

Али консултујте свог лекара пре него што узмете кељ за лечење пробавних проблема. Одређени појединци пријавили су пробавне сметње након конзумирања кеља, што се приписује високом нивоу влакана.

9. Промовише здравље вида

Према Центру за контролу болести, екстракт кеља је једна од намирница која може побољшати здравље вида (13). То је због присуства лутеина и зеаксантина, два моћна антиоксиданса за здравље вида (14). Ако је тужан део што се ова два антиоксиданса не синтетишу у телу, добар део је што је кељ богат њима. Ова два антиоксиданса помажу у спречавању тешких очних болести попут старосне дегенерације макуле и катаракте.

10. Побољшава здравље мозга

Ово се само по себи разуме. Не морамо нагласити важност омега-3 за здравље мозга, а они су присутни у кељу. Такође, омега-3 могу помоћи у смањењу шећера у крви, који иначе стари мождане ћелије и погоршава здравље неурона. А затим, у кељу имамо витамин К. Овај хранљиви састојак је потребан за производњу сфинголипида, који су специјализоване масти одговорне за структуру можданих ћелија.

11. Елиминише умор

Умор се сигурно не осећа добро. Никад. И сећате се да смо говорили о посебном протеину који се зове Нрф2? Па, то може ваше проблеме са умором узети за рогове. расути прах кеља и остале крстасте поврће садрже изотиоцијанате, који активирају Нрф2. А Нрф2 генерише митохондрије, део ћелија који претвара глукозу у АТП (једињење у ћелији које регулише своју енергију).

12. Јача имунолошко здравље

Добро здравље се на крају своди на ваш имунолошки систем. Ако је ваш имуни систем јак, ваше ћелије ће бити у реду. А ако су они у реду, и ви ћете бити у реду. Висок ниво витамина Ц је оно на шта морамо пазити када желимо да повећамо ниво имунитета. А фолат у кељу је још један подстицај имунитета.

13. Аидс мршављење

Ствар здравог разума је да човек треба да унесе мање калорија него што га троши да би смршао. А једење хране са ниском густином калорија може вам помоћи у овом аспекту - што је екстракт кеља. Једна шоља кеља садржи само око 33 калорије.

14. Промовише здраву трудноћу

Витамин К одржава крвне судове јаким, а то је посебно важно током трудноће. Додати проток крви у материцу је прилично важан, што постаје лакше са јачим крвним судовима.

15. Подржава здравље уринарног система

Како је кељ богат калцијумом, може помоћи у превенцији каменаца у бубрезима и подржати ваше здравље у урину. Калцијум се везује за оксалате у дигестивном тракту и спречава да се апсорбују. То, у супротном, може довести до каменаца калцијум-оксалата.

16. Побољшава здравље коже и косе

Садржај витамина Ц у кељу у праху помаже у побољшању здравља коже. Колагена влакна у вашој кожи требају витамин Ц за снагу. Мале количине витамина Ц могу ослабити ваша колагена влакна и утицати на здравље коже. А будући да витамин Ц такође нуди антиоксидативну заштиту, сигурно спашава вашу кожу од штетног УВ зрачења.

Примена екстракта кеља:

1. Примењено у фармацеутским производима за здравствену заштиту;

2. Широко се користи у областима медицине и здравствених производа;

3. Лекови и производи за здравље, пића и адитиви за храну.

Контактирајте нас:

Телефон: +16263716327

Емаил:herbext@undersun.com.cn