Тражећи поузданоДРАГОН ПУИНТ ПОВРАТАК ПОВРШИНЕ? Наш водич покрива собицу, производњу, тестирање и кључна питања која треба да поставимо. Осигурајте да добијете најквалитетнији, живахни прах за своју формулу.
Од суперфоодрова смоотхие и печене робе до иновативне козметике, змајски воћни прах је у великој потражњи. Али за дистрибутере, увознике и брендове, изазов не проналази добављача - то је проналажење права. Одабир погрешног партнера може довести до недоследне боје, лошег укуса, контаминације микроба или чак одбачених пошиљка на царини. Ваша репутација зависи од квалитета ваших сировина.
Овај водич ће вас прошетати кроз критичне факторе, морате да процените да бисте одабрали добављача драгон воћног праха које можете веровати.
Шта је змај воћни прах?
Змајев воћни прах креиран је дехидрирањем и уситњавањем меса свежег змајаног воћа (такође познатог као Питаја), хватање своје животне боје, суптилне слатког укуса и импресивно прехрамбени профил на лаком - до {- користећи прах. Змајево воће је тропско воће познато по својој живописној ружичастој или црвеној боји, слатког укуса и велику храњиву вредност.
Како изабрати правог добављача у праву змајеву воћу?
1. Соурцеринг & Порекло: Фондација квалитета
Изворна питања, разноликост (црвени против белих воћа змајева), порекло (Вијетнам / Тајланд / Еквадор / Кина), и следбени фарми погонске боје, укус.
- Сорта и боја:
Црвени / ружичани змај воће (Хилоцереус Цостариценсис) испоручује живописну магента из бетацианина - Идеалан за природно бојање.
Воће белог змаја (Хилоцереус Ундатус) је блажи у укусу и у боји - сјајно када боја није херој.
- Порекло и следљивост:
Приоритете Добављачима који нуде фарму - Ниво следљивости, прозоре за жетву.
Затражите програме пестицида по регионима и сезони.
- Руковање сировим материјалима:
Потражите зрели - Одабир разреда, брзо хлађење након жетве и анитарски пелинг (огулите се могу носити микробове).
Потврдите да нема додате вештачке боје и не- Гло улазне изјаве.
2 Процес производње: очување доброте природе
- Смрзавање - сушени прах
Прос: Највећа задржавање боја, светли укус, мала влага, минимална оштећења топлоте. Често превозник - бесплатно.
Најбоље за: Премиум пића, Смоотхие Боостерс, ртд Цолор Свирлс, Кондиторски премази, капсуле.
- Прскати - сушени прах
ПРОС: Трошак - ефикасна, скалабилна, одлична дисперзивност.
Гледајте: садржај носача (нпр. Малтодекстрин) обично 5-40%. Носачи побољшавају проток, али разблажене боје и воћне чврсте материје.
Најбоље за: Велики - Јачина звука, мешавина, пекара Пре - мешавине, тренутне апликације.
3. Ригорозно тестирање и транспарентност: ваше осигурање сигурности
- ЦОА (по пуно):
- Идентитет и чистоћа: микроскопија или фтир; Провере додатних боја / пунила.
- Микробиологија: ТПЦ, квасац и калуп, Е. цоли, салмонела.
- Тешки метали: ПБ, као и ЦД, ХГ (често<0.5–2.0 ppm limits depending on market).
- Активност влаге / воде: обично мање или једнако 7% влажности или АВ мањи или једнаки 0,6 за стабилност.
- Пестициди: Мулти - Остатак ГЦ - МС / МС & ЛЦ- МС / МС у МРЛС вашег тржишта (ЕУ / САД / ЈП се разликују).
- Микотоксини: Као релевантни (нпр. ОТА), плус афлатоксини ако користе мешовите плоче воћа.
- растворљивост / мрежа / боја: метода + циљани распони; опционо беталаин или вредност боје.
- Системске сертификате за тражење (као применљиво):
- ГФСИ - Бенцхмаркед (ФССЦ 22000 / БРЦГС / СКФ), ИСО 22000 / ХАЦЦП, кошер / халал, органски (УСДА / ЕУ / ЈАС).
- Спремност ФСМА / ПЦКИ за увоз САД-а; Доступно / проповеди 65 знања где је то релевантно.
4. Величина и растворљивост честица праха
- ЗАШТО МРАДИО МАТЕРС:
<60 mesh (coarser): stronger fruit particulates, visual specks, slower dispersion-nice for bakery toppings, inclusions.
80-120 МЕСХ (Стандард): балансирање дисперзибилности и уста уља - одлично за мешавине пића и смоотхие.
Веће од или једнаке 200 месх (фино / тренутак): најбржа хидратација, ниска грижавост - Идеално за прашке за РТМ напитак, капсуле и високе - крајњих врећица.
- Сродне спецификације за потврду
Густина расуте стране (утиче на величину и терет за лопатицу).
Цветнавост (ЦАРР индекс / угао одмора Ако покренете високе - брзине брзине).
Хигроскопицити и анти- мере печења (нпр. Силика силикагета ако се користе).
Садржај превозника и именовање декларације на налепницама.
Комерцијалне апликације и врхови формулације змајевог воћног праха
- Беверагес & РТМ Мешавине
Природна ружичаста - Боја магента за лимунаде, биљне миљеве, обрубљене, колагене пиће.
Стабилизовати у боји са системима ПХ 3.0-5.0; Избегавајте продужену високу топлоту / УВ.
- Пекара и кондиторска техника
Иконе, макароне, гуми, житарице - користе фину мрежу за глатке завршне обраде.
Пар са цитивом или аскорбинском киселином за светлији перципирани укус.
- Млекари и алт - млекара
Иогурти, кефири, гелато, зобне основе. Потврдите поруку - додатак пастеризације где је то могуће за заштиту боје.
Грицкалице и исхрана
Барови, гранола, хрскаве инклузије, Смоотхие Боотлезе - Фреезе - Сушене типове Држите у боји Попс.
- Допунски
Капсуле / таблете (фина мрежа, ниска влага), суперфоред мешавина (носач - бесплатне захтеве где је то могуће).
Оно што нудимо дистрибутерима и увозницима
УПодводити, ми не производимо самоСмрзните сушени змајски воћни прах; Нудимо услугу - заустављању, од испуњених прилагођених потреба и савети за формулацију производа и дуго - појам након - продајне подршке. Разумијемо потребе дистрибутера и увозника јер је наш посао изграђен око њих.
- Вишеструке разреде: замрзавање - сушено (носач - бесплатно), премиум спреј - сушени (низак носач), спреј за вриједност - осушен.
- Прилагођене спецификације: МЕСХ (60-240), циљана густина на великој боји, подударање снаге боја, стандардизоване мешавине.
- Комплетна документација: ЦОА, треће - парти лабораторијске тестове, мСДС, Алерген и ГМО изјаве, органски / кошер / халал.
- Регулаторна спремност: ФСМА / ПЦКИ програм, подршка налепнице (Играње именовања, декларација носача), тржиште - Специфична МРЛ смернице.
- Подршка марке: Вхите - Лабел / приватни налепници (100 Г-1 кг) + расути 10-25 кг.
- Комерцијални услови: Стабилне цене, америчко складиште, рабате за волумен и територијална ексклузивност у којој је оправдано оправдано.
Услуга: Бесплатно узорковање, техничка подршка за суђења.
Спремни за извор Воћне пудера Драгона са самопоуздањем?
Контактирајте насДанас да затражи узорак и ЦОА. Радујемо се што ћемо сарађивати са вама како бисмо вам помогли да постигнете максимални успех.
