Koji je najzdraviji zaslađivač

Koji je najzdraviji zaslađivač

Smanjenje unosa rafinisanog šećera može biti teško, ali s obzirom na to koliko šećer može biti neverovatno štetan, definitivno je vredno truda.

Srećom, dosta zaslađivača koji se nalaze u prirodi su zapravo zdravi.

Imaju malo kalorija, malo fruktoze i veoma su slatkog ukusa.

Evo 5 prirodnih zaslađivača koji bi mogli biti zdravije alternative rafinisanom šećeru.

1. Stevia

Steviaje veoma popularan niskokalorični zaslađivač.

Ekstrahuje se iz listova biljke Stevia rebaudiana.

Ova biljka se vekovima uzgaja u Južnoj Americi zbog svoje slatkoće i lekovitih svrha.

Nekoliko slatkih jedinjenja nalazi se u listovima stevije. Glavni su steviozid i rebaudiozid A. Oba su stotine puta slađa od šećera, gram po gram.

Stoga je stevija veoma slatka, ali praktično nema kalorija.

Pored toga, nekoliko studija zasnovanih na ljudima sugeriše da stevija može imati zdravstvene koristi, uključujući sledeće zdravstvene parametre:

Крвни притисак. Stevija može pomoći u snižavanju visokog krvnog pritiska kod ljudi sa hipertenzijom. Međutim, to ne utiče na normalne ili samo blago povišene nivoe krvnog pritiska (2 Pouzdani izvor).

Шећер у крви. Stevija može biti korisna alternativa šećeru za osobe sa dijabetesom i pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi. Međutim, neka istraživanja sugerišu da stevija može negativno uticati na mikrobiom creva (3, 4).

Mnogi ljudi jako ne vole ukus stevije. Međutim, ukus zavisi od brenda, tako da ćete možda morati da eksperimentišete da biste pronašli vrstu stevije koja vam se sviđa.

REZIME

Stevija je prirodni zaslađivač bez kalorija koji može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi.

2. Eritritol

Eritritolje još jedan niskokalorični zaslađivač.

To je šećerni alkohol koji se prirodno nalazi u određenom voću. Međutim, eritritol u prahu dostupan za kupovinu je najverovatnije napravljen industrijskim procesom.

Eritritol je po ukusu sličan šećeru, iako može imati blag ukus.

Eritritol ne povećava nivo šećera u krvi ili nivo insulina, niti utiče na nivoe masti u krvi kao što su holesterol ili trigliceridi.

On se apsorbuje u vaše telo iz creva, ali se na kraju izlučuje iz vašeg urina nepromenjen.

Iako se često bolje toleriše od drugih šećernih alkohola, može izazvati probleme sa varenjem, uključujući gasove i dijareju, ako konzumirate previše odjednom - posebno ako se kombinuje sa drugim vrstama šećera poput fruktoze.

Imajte na umu da je mnogo manje verovatno da će eritritol izazvati probleme sa varenjem nego drugi šećerni alkoholi kao što je ksilitol.

Pored toga, jedna studija koja je uključivala 264 mlade odrasle osobe pokazala je da su viši nivoi eritritola u krvi povezani sa povećanom masnoćom na stomaku, što može biti posledica genetske predispozicije za pretvaranje šećera u eritritol (9 Pouzdani izvor).

REZIME

Eritritol je veoma sladak i niskokalorični šećerni alkohol. Studije pokazuju da je generalno bezbedno za jelo, iako može izazvati probleme sa varenjem u velikim dozama.

3. Xylitol

Ksilitol je šećerni alkohol sa slatkoćom sličnom šećeru.

Čini se da ksilitol ima neke prednosti za zdravlje zuba, uključujući smanjenje rizika od karijesa i karijesa (10 Pouzdani izvor).

Prema nekim studijama na životinjama, takođe može poboljšati gustinu kostiju, pomažući u prevenciji osteoporoze (11 Pouzdani izvor).

Štaviše, istraživanja pokazuju da ksilitol može povećati nivoe nekoliko jedinjenja u digestivnom traktu kako bi podržao vaš mikrobiom creva (12 Pouzdani izvor).

Ksilitol takođe ne podiže nivo šećera u krvi ili insulina. Međutim, kao i drugi šećerni alkoholi, može izazvati nuspojave na probavu, uključujući gasove u stomaku i dijareju, u visokim dozama (13 Pouzdani izvor).

Imajući ovo na umu, najbolje je koristiti ksilitol u umerenim količinama.

Konačno, ako imate psa kod kuće, držite ksilitol van njegovog domašaja, jer je ksilitol veoma toksičan za pse (14 Pouzdani izvor).

REZIME

Ksilitol je veoma popularan zaslađivač. To je šećerni alkohol koji sadrži oko 2,4 kalorije po gramu i može imati neke prednosti za zdravlje zuba i probave. Istraživanja na pacovima sugerišu da može poboljšati gustinu kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze.

4. Jakon sirup

Yacon sirup je još jedan jedinstveni zaslađivač.

Bere se iz biljke jakona, koja prirodno raste u Andima u Južnoj Americi.

Veoma je bogat fruktooligosaharidima, koji funkcionišu kao rastvorljiva vlakna koja hrane dobre bakterije u vašem crevu.

Yacon sirup može sprečiti zatvor i ima različite prednosti zbog velike količine rastvorljivih vlakana.

Međutim, nemojte jesti previše odjednom, jer to može izazvati probleme sa varenjem.

REZIME

Yacon sirup je veoma bogat fruktooligosaharidima, koji hrane dobre bakterije u vašim crevima. Može pomoći u sprečavanju zatvora i podsticati gubitak težine.

5. Monk voćni zaslađivač

Monk voćeje vrsta voća poreklom iz jugoistočne Azije. Često se koristi za pravljenje prirodnog zaslađivača koji se zove ekstrakt monaškog voća.

Ne sadrži kalorije i ugljene hidrate, a neka istraživanja sugerišu da može pomoći u boljem upravljanju šećerom u krvi. Ipak, ovo isto istraživanje je zaključilo da nema dovoljno dokaza da se utvrdi bezbednost ekstrakta monaškog voća kao aditiva za hranu (18 Pouzdani izvor).

Voće monaha takođe sadrži antioksidativna jedinjenja poznata kao mogrozidi, za koje su studije pokazale da mogu da smanje markere upale (19, 20).

Iako postoji ograničeno istraživanje o efektima monaškog voća na ljude, ono se generalno smatra bezbednim i nije povezano sa bilo kakvim negativnim sporednim efektima (21 Pouzdani izvor).

Međutim, važno je da proverite etiketu sastojka kada kupujete ekstrakt monaškog voća, jer su mnogi proizvodi kombinovani sa šećerom ili drugim zaslađivačima, što bi moglo da poništi njegove potencijalne zdravstvene koristi.

Koji je najzdraviji zaslađivač za dijabetičare

Niskokalorični zaslađivači ili zamene za šećer mogu omogućiti osobama sa dijabetesom da uživaju u slatkoj hrani i pićima koji ne utiču na njihov nivo šećera u krvi. Dostupan je niz zaslađivača, od kojih svaki ima različite prednosti i nedostatke.

Ljudi sa dijabetesom moraju posebno voditi računa da izbegnu skokove šećera u krvi. Kontrola šećera u krvi je važna za izbegavanje težih komplikacija dijabetesa, uključujući oštećenje nerava i kardiovaskularne bolesti.

Odabir alternativnih zaslađivača je jedan od načina održavanja slatkoće u hrani i piću. Međutim, nisu svi alternativni zaslađivači dobra opcija za osobe sa dijabetesom. Sirup od agave, na primer, obezbeđuje više kalorija nego stoni šećer.

U ovom članku razmatramo sedam najboljih niskokaloričnih zaslađivača za osobe sa dijabetesom.

1. Stevia

Stevija je popularna alternativa šećeru.

Stevija je prirodni zaslađivač koji potiče iz biljke Stevia rebaudiana.

Da bi napravili steviju, proizvođači izdvajaju hemijska jedinjenja koja se zovu steviol glikozidi iz listova biljke.

Ovaj visoko obrađen i prečišćen proizvod je oko 300 puta slađi od saharoze ili stonog šećera, a dostupan je pod različitim brendovima, uključujući Truvia, SweetLeaf i Sun Crystals.

Stevija ima nekoliko prednosti i nedostataka koje će ljudi sa dijabetesom morati da razmotre. Ovaj zaslađivač je bez kalorija i ne podiže nivo šećera u krvi. Međutim, često je skuplji od drugih zamena šećera na tržištu.

Stevija takođe ima gorak ukus koji mnogima može biti neprijatan. Iz tog razloga, neki proizvođači dodaju druge šećere i sastojke kako bi uravnotežili ukus. Ovo može smanjiti nutritivnu korist čiste stevije.

Neki ljudi prijavljuju mučninu, nadimanje i stomačne tegobe nakon konzumiranja stevije.

Američka agencija za hranu i lekove (FDA) klasifikuje zaslađivače napravljene od steviol glikozida visoke čistoće da budu „opštepriznati kao bezbedni“ ili GRAS. Međutim, oni ne smatraju bezbednim listove stevije ili sirove ekstrakte stevije. Nezakonito ih je prodavati ili uvoziti u SAD

Prema pouzdanom izvoru FDAT, prihvatljiv dnevni unos (ADI) stevije je 4 miligrama po kilogramu (mg/kg) telesne težine osobe. Shodno tome, osoba koja teži 60 kg, ili 132 funte (lb), može bezbedno da konzumira 9 paketića verzije stolnog zaslađivača stevije. Razni proizvodi stevije dostupni su za kupovinu na mreži.

2. Tagatoza

Tagatoza je oblik fruktoze koji je oko 90 posto slađi od saharoze.

Iako je retko, neko voće, kao što su jabuke, pomorandže i ananas, prirodno obezbeđuje tagatozu. Proizvođači koriste tagatozu u hrani kao niskokalorični zaslađivač, teksturizator i stabilizator.

Ne samo da FDA klasa tagatozuje kao GRAS, već su naučnici zainteresovani za njen potencijal da pomogne u upravljanju dijabetesom tipa 2.

Neke studije pokazuju da tagatoza ima nizak glikemijski indeks (GI) i može podržati lečenje gojaznosti. GI je sistem rangiranja koji meri brzinu kojom vrsta hrane povećava nivo šećera u krvi osobe.

Tagatoza može biti posebno korisna za ljude sa dijabetesom koji se pridržavaju dijete sa niskim GI. Međutim, ova zamena za šećer je skuplja od drugih niskokaloričnih zaslađivača i možda je teže naći u prodavnicama.

Tagatose proizvodi su dostupni za kupovinu na mreži.

3. Sukraloza

Ljudi mogu koristiti sukralozu umesto šećera prilikom pečenja.

Sukraloza, dostupna pod brendom Splenda, je veštački zaslađivač napravljen od saharoze.

Ovaj zaslađivač je oko 600 puta slađi od konzumnog šećera, ali sadrži vrlo malo kalorija.

Sukraloza je jedan od najpopularnijih veštačkih zaslađivača i široko je dostupna. Proizvođači ga dodaju u niz proizvoda od žvakaće gume do peciva.

Ovaj alternativni zaslađivač je toplotno stabilan, dok mnogi drugi veštački zaslađivači gube svoj ukus na visokim temperaturama. Ovo čini sukralozu popularnim izborom za pečenje bez šećera i zaslađivanje toplih napitaka.

FDA je odobrila sukralozu kao zaslađivač opšte namene i postavila ADI od 5 mg/kg telesne težine. Osoba teška 60 kg, ili 132 funte, može bezbedno da konzumira 23 paketa stolnog zaslađivača verzije sukraloze dnevno.

Međutim, nedavne studije su izazvale neke zdravstvene probleme. Studija iz 2016. pokazala je da su muški miševi koji su konzumirali sukralozu skloniji razvoju malignih tumora. Istraživači primećuju da je potrebno više studija da bi se potvrdila bezbednost sukraloze.

Niz proizvoda od sukraloze je dostupan za kupovinu na mreži.

4. Aspartam

Aspartam je veoma uobičajen veštački zaslađivač koji je dostupan u SAD od 1980-ih.

Oko 200 puta je slađi od šećera, a proizvođači ga dodaju u široku paletu prehrambenih proizvoda, uključujući dijetnu sodu. Aspartam je dostupan u prodavnicama prehrambenih proizvoda pod brendovima Nutrasweet i Equal.

Za razliku od sukraloze, aspartam nije dobra zamena za šećer za pečenje. Aspartam se razlaže na visokim temperaturama, tako da ga ljudi uglavnom koriste samo kao stolni zaslađivač.

Aspartam takođe nije bezbedan za ljude sa retkim genetskim poremećajem poznatim kao fenilketonurija.

FDAT pouzdani izvor smatra da je aspartam bezbedan pri ADI od 50 mg/kg telesne težine. Dakle, osoba koja teži 60 kg, ili 132 lb, mogla bi da konzumira 75 paketića aspartama u obliku stolnog zaslađivača.

Mnogi različiti proizvodi od aspartama dostupni su za kupovinu na mreži.

Ovde saznajte više o neželjenim efektima aspartama.

5. Acesulfam kalijum

Acesulfam kalijum, takođe poznat kao acesulfam K i Ace-K, je veštački zaslađivač koji je oko 200 puta slađi od šećera.

Proizvođači često kombinuju acesulfam kalijum sa drugim zaslađivačima kako bi se borili protiv njegovog gorkog ukusa. Dostupan je pod brendovima Sunett i Sweet One.

FDAT pouzdani izvor je odobrio acesulfam kalijum kao niskokalorični zaslađivač i navodi da rezultati više od 90 studija podržavaju njegovu bezbednost.

Postavili su ADI za acesulfam kalijum od 15 mg/kg telesne težine. Ovo je ekvivalentno osobi od 60 kg ili 132 lb koja konzumira 23 paketa stolne verzije zaslađivača acesulfama kalijuma.

Studija iz 2017. godine na miševima je sugerisala moguću povezanost između acesulfam kalijuma i povećanja telesne težine, ali su neophodna dalja istraživanja na ljudima da bi se potvrdila ova veza.

6. Saharin

Kafići i restorani mogu obezbediti zaslađivače saharina.

Saharin je još jedan široko dostupan veštački zaslađivač.

Postoji nekoliko različitih brendova saharina, uključujući Sweet Twin, Sweet'N Low i Necta Sweet. Saharin je zaslađivač bez kalorija koji je 200-700 puta slađi od konzumnog šećera.

Prema pouzdanom izvoru FDAT-a, sedamdesetih godina prošlog veka bilo je zabrinutosti za bezbednost nakon što je istraživanje otkrilo vezu između saharina i raka mokraćne bešike kod laboratorijskih pacova.

Međutim, više od 30 studija na ljudima sada podržava bezbednost saharina, a Nacionalni instituti za zdravlje više ne smatraju da ovaj zaslađivač ima potencijal da izazove rak.

FDAT pouzdani izvor je utvrdio da je ADI saharina 15 mg/kg telesne težine, što znači da osoba od 60 kg ili 132 lb može da konzumira 45 paketa njegove verzije stolnog zaslađivača.

Ljudi mogu kupiti niz proizvoda od saharina na mreži.

7. Neotame

Neotame je niskokalorični veštački zaslađivač koji je oko 7.000–13.000 puta slađi od konzumnog šećera. Ovaj zaslađivač može tolerisati visoke temperature, što ga čini pogodnim za pečenje. Dostupan je pod brendom Newtame.

FDA je odobrila neotam 2002. godine kao zaslađivač opšte namene i pojačivač ukusa za svu hranu osim za meso i živinu. Oni navode da više od 113 studija na životinjama i ljudima podržava bezbednost neotama i Pouzdani izvor je postavio ADI za neotam od 0,3 mg/kg telesne težine.

Ovo je ekvivalentno osobi od 60 kg ili 132 funti koja konzumira 23 paketa stolne verzije zaslađivača neotama.

Razmatranja

Kada birate niskokalorični zaslađivač, neka opšta razmatranja uključuju:

Намена.

Mnoge zamene za šećer ne podnose visoke temperature, pa bi se loše opredelile za pečenje.

Cost. Neke zamene za šećer su skupe, dok druge imaju cenu bližu onoj za stoni šećer.

Доступност. Neke zamene za šećer je lakše pronaći u prodavnicama nego druge.

Укус. Neke zamene za šećer, kao što je stevija, imaju gorak ukus koji mnogima može biti neprijatan. Uverite se da proizvođači nisu dodali hemikalije ili druge zaslađivače koji smanjuju nutritivnu korist.

Prirodno protiv veštačkog. Neki ljudi više vole da koriste prirodne zaslađivače, kao što je stevija, umesto veštačkih zamena za šećer. Međutim, prirodno ne znači uvek niskokalorično ili zdravije.

Dodajte voće umesto zaslađivača: Gde je moguće, dodajte slatko voće u obrok umesto šećera ili veštačkih zaslađivača. Opcije uključuju jagode, borovnice i mango.

Koji je najzdraviji zaslađivač za čaj

Najbolji zaslađivači ne samo da dodaju slatkoću, već i poboljšaju ukus vašeg čaja. Svet zaslađivača može biti komplikovan kao i sam svet čaja, tako da odabir pravog nije uvek najlakši zadatak. Zaslađivači mogu biti prirodni ili veštački, i mogu imati kalorije ili mogu biti bez kalorija.

Koji je najzdraviji zaslađivač za pečenje

Sledeće pokriva najčešće veštačke zaslađivače i mogućnost svakog od njih da se koriste u pečenju:

SAHARIN: (npr. Sweet'N Low)

Može da zameni deo šećera, ali će ostaviti metalni ukus i može rezultirati kvrgavom teksturom.

300 puta slađe od šećera

1 tsp. šećer=½ paketa ili ½ kašičice. bulk Sweet'N Low

ASPARTAM: (npr. Jednako, Nutraslatko)

Nije za pečenje jer gubi slatkoću na visokoj temperaturi. Može raditi u kremama i pudinzima.

200 puta slađe od šećera

1 tsp. šećer=½ paketa

ACESULFAM KALIJUM: (npr. Sunette)

Može se koristiti za pečenje, ali će dati blagi gorak ukus

200 puta slađe od šećera

1 tsp. šećer=½ paketa

NEOTAME od Nutrasweet

Razvijen za upotrebu u pečenju jer slatkoća izdrži visoku toplotu bez metalnog ili gorkog ukusa.

8.000 puta slađe od šećera

Nije široko dostupan za kupovinu

STEVIJA (npr. Turvia, PureVia, Stevia in the Raw)

Ovo nije čista stevija, već oblik stevije poznat kao rebaudiozid A. Često se meša sa eritritolom nakon obrade.

Toplotno stabilan pa se može koristiti u pečenju; međutim, ovi šećeri se ne karamelizuju i ne kristališu tako da nećete dobiti efekat smeđe boje koji se želi u određenim pekarskim proizvodima. Nije prikladno za upotrebu u meringe.

200 do 300 puta slađe od šećera

1 tsp. šećer=½ paketa

SUKRALOZA (npr. Splenda)

Dobro za pečenje sve dok koristite formulaciju za pečenje Splenda, koja ima niskokalorična punila koja se dodaju za veliki broj. Sukraloza je daleki rođak šećera jer se pravi od šećera.

600 puta slađe od šećera

1 tsp. šećer=½ paketa ili ½ kašičice.

ERITRITOL (npr. nektress)

Dobro za pečenje bez ukusa; ima manje kalorija od šećera, ali nije nula kalorija kao mnogi drugi veštački zaslađivači.

150 puta slađe od šećera

1 tsp. šećer=½ paketa ili ¼ kašičice.

Iako je primamljivo da se okrenete veštačkim zaslađivačima kako biste smanjili šećer, ugljene hidrate i kalorije u pečenim proizvodima, preporučujemo vam da se držite prirodnih zaslađivača kao što su sirovi med, čisti javorov sirup i kokosov šećer i pokušate da povećate zdrave masti u svojim receptima. i da pomogne u balansiranju sadržaja makronutrijenata.

Neželjeni efekti veštačkog zaslađivača

Šećer je neodvojivi deo hrane koju konzumiramo. Ali previše šećera nije idealno za naše zube i struk. Bilo je nekih kontroverznih sugestija da prekomerni šećer može igrati važnu ulogu u određenim degenerativnim bolestima. Dakle, veštački zaslađivači ili veštački zaslađeni proizvodi i dalje privlače potrošače. Zamena za šećer (veštački zaslađivač) je aditiv za hranu koji duplira efekat šećera po ukusu, ali obično ima manje energije za hranu. Osim prednosti, studije na životinjama su ubedljivo dokazale da veštački zaslađivači izazivaju debljanje, tumore na mozgu, rak mokraćne bešike i mnoge druge opasnosti po zdravlje. Neke vrste nuspojava povezanih sa zdravljem, uključujući karcinogenost, takođe su primećene kod ljudi. O ovim supstancama je sproveden veliki broj studija sa zaključcima koji se kreću od „bezbednih u svim uslovima“ do „nebezbednih u bilo kojoj dozi“. Naučnici su podeljeni u stavovima o pitanju bezbednosti veštačkih zaslađivača. U naučnim, kao iu laičkim publikacijama, prateće studije se često široko pominju, dok se suprotni rezultati ne naglašavaju ili odbacuju. Dakle, ovaj pregled ima za cilj da istraži zdravstvene kontroverze oko uočenih prednosti zamena za šećer.

Koliko je veštačkog zaslađivača bezbedno dnevno

Prihvatljivi dnevni unos: 50 miligrama za svaki kilogram telesne težine. Za osobu od 150 funti, 3.409 miligrama dnevno bi bilo sigurno. Paket Equal sadrži 37 miligrama aspartama. Limenka dijetalne sode od 12 unci sadrži oko 200 miligrama aspartama.

10 najvećih opasnosti od veštačkog zaslađivača

01/11 Da li su veštački zaslađivači bezbedni?

Suprotno opštem mišljenju, veštački zaslađivači nisu nimalo zdravi jer se prave od sintetičkih supstanci koje se teško vare. Možda ćete biti iznenađeni kada saznate da postoje neki veštački zaslađivači koji su zabranjeni u nekoliko zemalja, ali se još uvek koriste u nekima, kao što su acesulfam kalijum ili Ace K. Evo 10 tačaka da biste saznali više o neželjenim efektima veštačkih zaslađivača.

02/11 Veštački zaslađivači su potpuno veštački

Ako mislite da imaju neki oblik prirodnosti, onda se varate. Veštački zaslađivači se prave od sintetičkih supstanci koje čovek ne može lako da svari, a takođe su i štetni. Dakle, sledeći put kada pomislite da dodate veštački zaslađivač u svoju ishranu, budite oprezni!

03/11 Nije bezbedno

Bez obzira koliko su slatki ovi veštački zaslađivači, oni su opasni. Postoje neki zaslađivači kao što su acesulfam kalijum ili Ace K i aspartam, koji su zabranjeni širom sveta, ali se još uvek koriste u nekim zemljama. Oni su izuzetno nebezbedni i mogu imati kancerogene neželjene efekte na ljude.

04/11 Smanjuje metabolizam

Redovna konzumacija veštačkih zaslađivača takođe ima tendenciju da snizi metabolizam u vašem telu jer odlažu ravnotežu insulina i glukagona, koji kontrolišu nivo glukoze u krvi. Ovo otvara put da povećate glad, što može dovesti i do prejedanja.

05/11 Može izazvati bolesti

Razne studije su potvrdile da veštački zaslađivači izazivaju opasne bolesti kao što su dijabetes tipa 2 i metabolički poremećaji. Oni čak mogu izazvati hronične bolesti bubrega i neurološke probleme.

06/11 Veštački zaslađivači su „neurotoksični“

Nekoliko studija je sugerisalo da morate izbegavati redovan unos veštačkih zaslađivača jer oni čak mogu izazvati gubitak pamćenja. Oni napadaju neurone u mozgu i imaju sposobnost da oštete mali mozak.

07/11 Neželjeno dejstvo na prenatalni razvoj

Možete zamisliti koliko su ovi zaslađivači nezdravi jer nisu dozvoljeni tokom trudnoće. Mogu izazvati prevremeni porođaj, što možda nije zdravo i za bebu i za majku.

08/11 Dovodi do povećanja telesne težine

Veštački zaslađivači imaju direktan uticaj na vaše crevne bakterije, što utiče na metabolizam i na kraju dovodi do povećanja telesne težine. Dakle, sledeći put kada izađete u kupovinu pića bez kalorija, OPREZ!

09/11 Rizično za decu

Ne postoje studije koje bi sugerisale kakav uticaj veštački zaslađivači mogu izazvati na decu. Deca moraju izbegavati hranu ili pića koja sadrže veštačke zaslađivače.

10/11 Utiče na insulinski hormon

Redovna konzumacija veštačkih zaslađivača može negativno uticati na vaš hormon insulina, jer kad god pojedete nešto slatko, insulin se oslobađa što može uticati na nivo glukoze u krvi, što dovodi do gladi i prejedanja.

Reference:https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener

https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469

https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/

https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/

https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners